【ヒルナンデス/レシピの女王】イタリアンそうめんのレシピbyRIKACO

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イタリアンそうめん

2018年9月3日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王！シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

阿佐ヶ谷姉妹がシンプルレシピを作って学びます。

今回の料理テーマは「そうめんアレンジ」

ここではRIKACOさんの
イタリアンぶっかけそうめんのレシピを紹介！

イタリアンそうめん

【イタリアンぶっかけそうめんのレシピ】

『材料』（2人分）
そうめん→4束

ミニトマト→10個
きゅうり→1/2本
赤玉ねぎ→1/8個
バジル→2〜3枝→約10～15枚

エキストラバージンオリーブオイル→大さじ1
めんつゆ（ストレートタイプ）→小さじ1
にんにく（チューブ）→少々

めんつゆ（希釈タイプ）→100cc
めんつゆ（ストレートタイプ）→小さじ1

ヘンプシード→適量）

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『作り方』
１．ミニトマトは四つ割り、きゅうりは
縦に4等分にした後6～7mmに切る。
赤玉ねぎ、バジルも細かく刻んでおく。

２．ボウルに①とオリーブオイル、にんにく、
めんつゆ（ストレートタイプ）を入れて混ぜる

３．そうめんは袋の表示時間通りにゆで、
冷水でもむようにしっかりと洗い、
ザルに上げ水けを切る。

４．③のそうめんを器にのせ、②をのせる。

めんつゆ（希釈タイプと
ストレートタイプの両方）をかける。

ヘンプシードがあればふりかけてできあがり！