【ヒルナンデス/レシピの女王】イタリアンそうめんのレシピbyRIKACO
2018年9月3日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!シンプルレシピ教室」
レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。
阿佐ヶ谷姉妹がシンプルレシピを作って学びます。
今回の料理テーマは「そうめんアレンジ」
ここではRIKACOさんの
イタリアンぶっかけそうめんのレシピを紹介!
イタリアンぶっかけそうめんのレシピ
【イタリアンぶっかけそうめんのレシピ】
『材料』(2人分)
そうめん→4束
ミニトマト→10個
きゅうり→1/2本
赤玉ねぎ→1/8個
バジル→2〜3枝→約10~15枚
エキストラバージンオリーブオイル→大さじ1
めんつゆ(ストレートタイプ)→小さじ1
にんにく(チューブ)→少々
めんつゆ(希釈タイプ)→100cc
めんつゆ(ストレートタイプ)→小さじ1
ヘンプシード→適量)
『作り方』
1.ミニトマトは四つ割り、きゅうりは
縦に4等分にした後6~7mmに切る。
赤玉ねぎ、バジルも細かく刻んでおく。
2.ボウルに①とオリーブオイル、にんにく、
めんつゆ(ストレートタイプ)を入れて混ぜる
3.そうめんは袋の表示時間通りにゆで、
冷水でもむようにしっかりと洗い、
ザルに上げ水けを切る。
4.③のそうめんを器にのせ、②をのせる。
めんつゆ(希釈タイプと
ストレートタイプの両方)をかける。
ヘンプシードがあればふりかけてできあがり!
★【ヒルナンデス/レシピの女王】ビビン麺風豚しゃぶそうめんのレシピby大本紀子
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