【あさイチ】さけ缶のおからサラダのレシピ！牛尾理恵
2018年9月4日放送の「あさイチ」の
「みんな！ゴハンだよ」
料理研究家の牛尾理恵さんの
さけ缶のおからサラダのレシピを紹介！
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さけ缶のおからサラダツのレシピ
ポテトサラダのような味わいに。
『材料』（4人分）
きゅうり→1本
塩→2つまみ
紫玉ねぎ→1/2個
おから→200g
さけの水煮缶→1缶（90g）
（A）
マヨネーズ→大さじ3～4
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塩→小さじ1/2
こしょう→ 少々
『作り方』
１．きゅうりは小口切りにし、塩を加えて
軽くもんで５分間ほどおき、水けをとる。
２．紫たまねぎは薄切りにする。
３．おからに①と②、さけの水煮を汁ごと、
（A）を加えてよく混ぜればできあがり！
※おからはそのまま使えますが、気になる方は
おからをレンジで1分ほど加熱してもよいそうです。
※缶のゆで汁を使うことで
マヨネーズを減らすことができます
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