【有吉弘行のダレトク】情熱のラテン餃子のレシピ!メキシコ料理の名店直伝

羽根つき鮭餃子

2018年9月4日放送の
「有吉弘行のダレトク!?」

ここではメキシコ料理の名店
ラ・エスキーナ直伝
ラテン餃子のレシピを紹介!

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最後の晩餐でも食べたい餃子

夏菜さんのリクエストは最後の晩餐でも
食べたい餃子。

ラ・エスキーナの南雲裕太さんが
スペシャルな「情熱のラテン餃子」を
考案してくれました。

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ラ・エスキーナ

住所:東京都渋谷区恵比寿1-13-6
第二伊藤ビル 101

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情熱のラテン餃子のレシピ

『材料』
市販のレトルト

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ピーマン

キャベツ

ケイジャンスパイス

トマト

餃子の皮

小麦粉を溶いた水

ミント&ライム

『作り方』
1.ハンバーグをボウルに入れ手でつぶす

2.①に刻んだピーマンとキャベツを加えて混ぜる

3.ケイジャンスパイスを入れて混ぜる

4.さらに刻んだトマトを加え軽く混ぜる。

5.餃子の皮で包む

6.フライパンに油をひき、餃子を焼く

7.羽根つき餃子にするために
小麦粉を溶いた水を加えふたをする

8.焼けたらお皿に盛り、
ミント&ライムを添えて出来上がり!

タレではなくライムとミントを
かけていただきます。

また、タバスコ入りのスポイトを
餃子にさしてたらしていただきます。

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