【探検バクモン】鶏むね肉の簡単チキンナゲットのレシピ!クックパッド!santababy

チキンナゲット

2018年9月5日放送の「探検バクモン」は
「家庭料理の最新事情を追え!」

ここではsantababyさんの人気レシピ1位の
鶏むね肉の簡単チキンナゲットのレシピの紹介!

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santababyさん

投稿歴8年で人気レシピを多数投稿しているsantababyさん。

600以上のレシピの中で人気トップ3を紹介。

第3位は「やみつき☆簡単もやしサラダ♪」。

第2位は「簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め」。

そして第1位は「簡単チキンナゲットのレシピ」

ここでは簡単チキンナゲットのレシピの紹介。

簡単チキンナゲットのレシピ

安いむね肉を使います。

ムネ肉はパサパサしやすいが、
包丁でたたき
調味料の中にマヨネーズや酒を入れて
柔らかくジューシーな食感に。

揚げる時の油は少量にすることで、
ナゲットを薄く形作り、調理時間を短縮。

『材料』
鶏むね肉→600g

卵→1個

酒→大さじ1

しょうゆ→大さじ1

マヨネーズ→大さじ1

小麦粉→大さじ6

塩→小さじ1弱

こしょう→適量

『作り方』
1.鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き、
包丁でたたく

2.ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と
全ての材料を入れ良く混ぜ合わせる

3.フライパンに5ミリ~1センチ程度の油を温める

4.スプーンですくって平らにならしながら
両面きつね色に揚げればできあがり!




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