【探検バクモン】簡単美味しい☆ピーマンの肉詰めのレシピ!クックパッド!santababy

ピーマンの肉詰め
2018年9月5日放送の「探検バクモン」は
「家庭料理の最新事情を追え!」

ここではsantababyさんの人気レシピ2位の
簡単美味しい☆ピーマンの肉詰めのレシピの紹介!

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santababyさん

投稿歴8年で人気レシピを多数投稿しているsantababyさん。

600以上のレシピの中で人気トップ3を紹介。

第3位は「やみつき☆簡単もやしサラダ♪」。

第2位は「簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め」。

第1位は「簡単チキンナゲットのレシピ」

ここでは簡単美味しい☆ピーマンの肉詰めのレシピの紹介!

簡単美味しい☆ピーマンの肉詰めのレシピ

人気のポイントはピーマンを横切りにしたこと。

縦切りだと表面の凹凸で焼き加減が難しいですが、
横切りでは焼く面が平らになるので失敗せずに
調理しやすい。

『材料』
ピーマン→5個

片栗粉→大さじ1~2

酒→大さじ1

水→200cc

(A)

合いびき肉→300g

卵→1個

しょうが(すりおろし)→1片

パン粉→大さじ3

塩→ふたつまみ

こしょう→少々

ナツメグ→お好みで少々

(B)
ケチャップ→大さじ3

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ウスターソース→大さじ2

『作り方』
1.ボールに(A)の材料を全て合わせ
よく混ぜておく

2.ピーマンはヘタとシッポを落とし、
3等分位に切る

3.ビニール袋に片栗粉とピーマンを入れ
シャカシャカふる

4.③のピーマンに②をつめる

5.油をひいたフライパンで
上になるほうから焼いていく

6.焦げ目がついたらひっくり返し、
水100ccと酒を入れ
蓋をして中火程度で蒸し焼きにする

7.火が通ったら肉詰めだけ皿に取りだし、
そのままのフライパンに残りの水100ccと
(B)を足し火にかける

8.煮詰まったら盛り付けた
肉詰めにかけてできあがり!



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