【ごごナマ】奥田政行シェフのしらすのぺぺロンチーノのレシピ!スターシェフ

奥田政行シェフのしらすとカツレツ

2018年9月3日放送の「ごごナマ」の
スターシェフ。

イタリアン 奥田政行シェフの
しらすのぺぺロンチーノのレシピの紹介!

超一流スターシェフがぶっつけ本番で
生クッキング家庭の食材が30分で極上の一皿に!

今回の料理人は、イタリアンの奥田政行さん。

6品作っていましたが、そのうちの3品を紹介します。

ここではしらすのぺぺロンチーノのレシピです。

しらすのぺぺロンチーノのレシピ

『材料』
スパゲティ→100g

にんにく→1片

パセリ→適量

たかのつめ→1個

オリーブオイル→適量

しらす→適量

『作り方』
1.スパゲティを、たっぷりの湯に
ひとつかみの塩を入れ、表示どおりにゆでる。

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2.フライパンにオリーブオイルを
大さじ2ほど入れ、で薄切りにしたにんにく、
みじん切りしたパセリ、ちぎったたかのつめを
入れて炒める。

3.②にオリーブオイルをさらに加え、
ゆで上がったスパゲティと混ぜ合わせる。

4.お皿に盛りつけ、上にしらすを
たっぷり乗せたらできあがり。



奥田政行シェフのレシピ

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