【あさイチ】冷凍から揚げの油淋鶏のレシピ!山野辺仁シェフ!ハレトケ!渡辺直美

冷凍から揚げの油淋鶏

2018年9月11日放送の「あさイチ」の
「ハレトケキッチン」。

~渡辺直美さんが食べたいから揚げ~

ここでは中国料理・山野辺仁シェフの
“ケ”の料理

冷凍から揚げの油淋鶏のレシピを紹介!

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冷凍から揚げの油淋鶏のレシピ

冷凍から揚げの油淋鶏

【冷凍から揚げの油淋鶏のレシピ】

『材料』(つくりやすい分量)
冷凍から揚げ→10個

ねぎ→30g

細ねぎ→10g

青ねぎ→5g

(A)
しょうゆ→大さじ1

砂糖→大さじ

酢→大さじ1弱

ごま油→小さじ1

水→大さじ2



レモン 1/2

『作り方』
1.ねぎ・細ねぎ・しょうがは、
それぞれ、細かいみじん切りにする。

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2.(A)の調味料を混ぜ、
①の刻んだ薬味を
加えて合わせ、ソースを作る。

3.冷凍から揚げは、袋の表示どおりに
加熱する。
※電子レンジでチンしただけでも良いのですが、
もう一度油で揚げると食感良く仕上がる。

4.③を器に盛り、②をかけ、
スライスしたレモンを添えてできあがり!



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