【あさイチ】冷凍から揚げの油淋鶏のレシピ！山野辺仁シェフ！ハレトケ！渡辺直美
2018年9月11日放送の「あさイチ」の
「ハレトケキッチン」。
～渡辺直美さんが食べたいから揚げ～
ここでは中国料理・山野辺仁シェフの
“ケ”の料理
冷凍から揚げの油淋鶏のレシピを紹介！
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冷凍から揚げの油淋鶏のレシピ
【冷凍から揚げの油淋鶏のレシピ】
『材料』（つくりやすい分量）
冷凍から揚げ→10個
ねぎ→30g
細ねぎ→10g
青ねぎ→5g
（A）
しょうゆ→大さじ1
砂糖→大さじ
酢→大さじ1弱
ごま油→小さじ1
水→大さじ2
レモン 1/2
→
『作り方』
１．ねぎ・細ねぎ・しょうがは、
それぞれ、細かいみじん切りにする。
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２．（Ａ）の調味料を混ぜ、
①の刻んだ薬味を
加えて合わせ、ソースを作る。
３．冷凍から揚げは、袋の表示どおりに
加熱する。
※電子レンジでチンしただけでも良いのですが、
もう一度油で揚げると食感良く仕上がる。
４．③を器に盛り、②をかけ、
スライスしたレモンを添えてできあがり！
ハレトケキッチン
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