スポンサードリンク
2026年2月20日に放送の「秘密のケンミンSHOW極」
あなたはまだ本当の干し芋を知らない 茨城県民の真実 【茨城県】
全国ほしいもグランプリ2026で優勝した
オオスガファームの干し芋の紹介です!
スポンサードリンク
オオスガファームの干し芋
オオスガファームの干し芋は日本一を決定する大会「全国ほしいもグランプリ」で見事優勝しました!
しっとり濃厚な茨城県産紅はるかを使用した、大人気の干し芋です。
収穫したさつまいもはすぐに加工せず、倉庫で寝かせてじっくりと熟成。熟成させることで糖分が増幅し、甘味の強い干し芋ができあがります。
そして、さつまいもを丁寧に洗い、蒸しあげていきます。蒸しあがったらひとつひとつ手作業で皮をむいていきます。
厚めにスライスすることで、食べ応えのあるもちもちとした食感に。
機械乾燥させた後に天日干しでさらに水分を飛ばすひと手間で、甘味がギュッと凝縮されます。
まとめ
日本テレビ秘密のケンミンSHOW極の放送より
オオスガファームの干し芋の紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク

コメント