2019年2月23日放送の「助けて!きわめびと」 「簡単!おいしい!“だし生活”のススメ」 今回のテーマは、「だし」。 手軽に本格的なだしのとり方を伝授してくれるのが、 今回のきわめびと、“だし愛好家”の梅津有希子さん。 […]
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【スッキリ】和食万能だしのとり方&究極のお吸い物レシピ!ミシュラン三ツ星が伝授
2018年5月4日放送の「スッキリ」のスッキリtouchは ゴールデンまなびウィーク。 今年のテーマはにっぽんを、まなぶ。 本上まなみさんが学びます。 ここではミシュラン三ツ星シェフの 和食万能だしのとり方を紹介!
美味しいダシの取り方!昆布・煮干しで佐々木浩先生直伝 【プレバト】
2015年12月10日放送の『プレバト才能ランキング!』の中で、 ダシから作る和食ランキングで芸能人たちが佐々木浩先生に査定されていました。 そこでおいしいダシのとりかたを中心にレシピを紹介!