【ごごナマ きわめびと】塩こうじの作り方・レシピ！発酵食品万能調味料！アレンジも
2018年12月7日放送のNHK 「ごごナマ 助けて！きわめびと」は 「“発酵生活”を始めたい！」 塩こうじの作り方、レシピの紹介！
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魔法の塩こうじ・甘酒！レシピも【趣味どきっ！発酵ライフ】
2016年4月13日放送のNHK「趣味どきっ！きょうから発酵ライフ」 第２回目は「魔法の塩こうじ・甘酒！」 美と健康を追求する紀香さんと新入り店員塚地が切り盛りするカフェ。 お店には日々発酵マニアがやって来て発酵談議を繰・・・
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