所さんお届けモノ:真鯛のだし塩のお取り寄せ!魔法の万能調味料!新井ちゃんお気に入り

塩、ソルト

2020年11月22日放送の「所さんお届けモノです!」
所さん&新井ちゃんのおいしすぎてお取り寄せ!秋のグルメSP。

これまで番組が日本全国からお届けした200以上の美味しいモノ。

その中から、新井恵理那さんがプライベートでお取り寄せしている
とっておきのグルメを教えてくれました。

ここでは真鯛のだし塩のお取り寄せの紹介!

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真鯛のだし塩のお取り寄せ

静岡県東伊豆市にある稲取漁港の朝市で見つけた真鯛のだし塩。

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真鯛のだし塩は、国産の新鮮な真鯛を1匹丸ごと粉末にし、
うま味を余すことなく味わえる万能調味料。

しかも、お湯を注ぐだけで
上品な鯛のお吸い物になります。

まず、だし塩を器に小さじ1杯ぐらい入れます。

お湯を半分まで入れてかき混ぜたら完成!


新井ちゃんは野菜のせいろ蒸しをつくるのに
この真鯛のだし塩とごま油をかけて蒸しているのだそうです。

とんでもなく美味しくなるとのことです。

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