2023年9月13日に放送の「ヒルナンデス」の「このグルメ誰の行きつけでSHOW」
一流スターが通うお店はいったいどんなお店？
朝ドラ出演スターの行きつけ
和食材で絶品！ビストロ料理
門脇麦さんの行きつけ、東京・下北沢のクスクスルージールの紹介です！
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クスクスルージール
「クスクス ルージール」は、会話が楽しめるようにオープンキッチンになっていてアットホーム感じる店内。
フランス料理のお店で、売りは日本の食材を使ったビストロ料理。
「三河産大アサリとトウモロコシのエスカルゴバター焼き」や
「米ナスの蒸し焼きタップナードソーストマトフォンデュのせ」など食通がうなるこだわり料理がたくさん。
門脇麦さんが必ず食べるグルメは「自家製アンチョビと自家製ツナのニース風サラダ」。
また、門脇麦さんが必ず注文するお気に入り料理は「炭火焼き仔羊のクスクス」
スープは鶏ガラベースで、仔羊の肉と野菜を加えて1時間以上煮込んでいるとのこと。
ほかにも「和牛希少部位｢とも三角」のローストビーフ たっぷりのクレソンと」も。
トモサンカクは1頭から2～3kgしかとれない希少部位。
塩コショウで味付けしオーブンでじっくり焼きさらに提供前に温めることで
脂身を柔らかくするひと手間を加えています。
紹介されたメニュー
・自家製アンチョビと自家製ツナのニース風サラダ 2600円
・炭火焼き仔羊のクスクス Mサイズ 4400円
・和牛希少部位｢とも三角」のローストビーフ たっぷりのクレソンと 100g3350円
下北沢のクスクスルージール。仔羊のお肉の脂甘かった！クスクスおいさいなぁ。デザートはパッションフルーツのグラタン。まちがいない。 pic.twitter.com/8gUy4nuXTG
— 山本あり・Ari Yamamoto新刊『明日晴れたら、日帰り旅行へ』 (@yamamoto_ari) October 13, 2017
大好きなクスクスやさん。【クスクスルージール】
クスクスはマズいと思ってる人の99パーセントは、ここのクスクスを一口食べたら考えを改めると思う。 pic.twitter.com/PHCKNKymdG— 松岡 優明 / (@matsuokayuma) September 20, 2019
クスクスルージールのお店の場所
| お店 | クスクスルージール |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区北沢３丁目２１−５ ユーワハイツ北沢 1F |
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
門脇麦さんの行きつけのお店、クスクスルージールの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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