【プロフェッショナル 能登】農口尚彦研究所の日本酒のお取り寄せ＆直営のSAKE食堂！

2024年3月11日に放送のNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」
能登のプロフェッショナルたち
日本酒の神様”と呼ばれる能登杜氏・農口尚彦
農口尚彦研究所の日本酒のお取り寄せや農口尚彦研究所直営のSAKE食堂の紹介です！

能登杜氏・農口尚彦さん

日本酒造りの世界で広く尊敬を集める杜氏（とうじ）・農口（のぐち）尚彦さん。
現代の名工、黄綬褒章を受章し、全国新酒鑑評会での金賞は何度も受賞しています。
“日本酒の神”の異名も取るカリスマ職人。

杜氏の農口尚彦さんは自宅のある能登町が被災。
小松市の蔵に残り、酒造りの技を後進に伝えることを決めたのでした。

農口尚彦研究所のお酒

2022純米無濾過生原酒

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純米無濾過生原酒

こちらはふるさと納税の返礼品なります。

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SAKE食堂

杜氏・農口尚彦が造る酒が手軽に飲める、農口尚彦研究所直営の日本酒バルがオープンしました。
SAKE食堂は、JR金沢駅改札口から徒歩1分の立ち飲みスタイルの日本酒バーです。
農口尚彦研究所の世界観を気軽に体験でき、こだわりの日本酒とお食事を楽しめます。
農口尚彦研究所の日本酒も販売しています。

SAKE食堂 by 農口尚彦研究所の場所

お店	SAKE食堂 by 農口尚彦研究所
住所	石川県金沢市広岡１丁目７−１ 百番キッチン1階 あんと西 1階

まとめ

MHKプロフェッショナル 仕事の流儀より
農口尚彦研究所の日本酒のお取り寄せ＆直営のSAKE食堂の紹介をしました。
参考にしてみてください。