2025年5月17日に放送の「シューイチ」のシュー1プレミアム
看板メニューとは全くジャンルの異なる意外なメニューも大好評なお店を番組では「二刀流レストラン」と認定し紹介。
こちらでは意外なメニューが大ヒットのうなぎ店「八べえ」の紹介です！
「八べえ」
東京都亀戸にある「八べえ」。
ブランドうなぎや天然うなぎを扱う予約殺到の本格うなぎ店。
伝統的な技法「五右衛門蒸し」で調理しています。
紹介されたメニュー
・看板メニューのうな重
三河鰻咲 8800円
二刀流グルメはうなぎの身からダシをとった100％のスープで作ったラーメン。
「五右衛門蒸し」の煮汁を使っています。
「うなぎラーメンに常連客からつけられたキャッチコピーは「すするうな重」。
1日1～2杯が限界だとのこと。
紹介されたメニュー
うなぎラーメン 1320円
※ 完全予約制
八べえ@亀戸
うなぎラーメン(醤油)(¥913)
青鰻(¥5,500)ついに、うなぎラーメンいただきました✨ pic.twitter.com/2fBdxxZBbC
— アルベルト・リー (@albert5237lee) December 9, 2023
八べえの場所
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お店：八べえ
住所：東京都江東区亀戸３丁目２−８ 斉魯ビル 101
HP:八べえ
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「八べえ」は東京・亀戸にある老舗のうなぎ料理店で、うなぎのダシを100%使用した「鰻ラーメン」が名物の一つです。
このラーメンは、うなぎの兜や骨ではなく、うなぎの身から贅沢にダシをとった白湯スープが特徴で、うなぎの蒲焼きのタレをカエシとして合わせた、まるでうな重をラーメンにしたような一杯です。
スープは濃厚ながらも後味はあっさりしており、麺は中太麺を使用しているため、うなぎの旨味をしっかりと楽しめます。
さらに、うなぎのタレで漬けた味玉や、骨まで食べられるほど柔らかく煮込まれたうなぎの兜がトッピングされており、うなぎの風味を存分に堪能できる一品です。
⋱月日(土)の #シューイチ☝⋰
あさ8時25分ごろ〜#プレミアム✨
二刀流レストランでSHOW TIME️
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看板メニューとはジャンルの違う意外なメニューも
大好評なお店“#二刀流レストラン”を紹介予約殺到の本格うなぎ屋さんならではの… pic.twitter.com/dbTPdrvdAE
— シューイチ (@shu1tv) May 16, 2025
まとめ
★シューイチより
「八べえ」のうなぎラーメンの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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