2025年8月5日に放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」
680円均一A5ランク牛ハンバーグ 本マグロ？腹ペコ救う⚞破天荒サービス⚟
赤字上等 店主4人でオモてなし定食！爆肉汁ぷくぷくギョーザ＆ビッグ握りからあげ
フグに巨大カサゴに本マグロ！高級刺し身も680円
呑み処 酒場塾の紹介です！
スポンサードリンク
呑み処 酒場塾
東京・板橋区のオモウマい居酒屋さん。
創業して1年に満たないお店ですが、メニューは和洋中全てそろっており、定食系も充実。
A5ランクの牛肉を使ったハンバーグに、チーズ、目玉焼きをのせ、自家製デミグラスソースをかけた “デミグラスハンバーグ定食”（680円）や、にんにくしょうゆベースで味つけされた国産鶏もも肉を使った“唐揚げ定食”（680円）などが人気。
唐揚げはお客さんが「でかっ！」と驚くビッグサイズで、カレー粉やマヨネーズ、タルタルソースを使った味変も楽しめます。
ほかにも“爆肉汁餃子定食”（680円）は、大きさの異なる2種類の豚ひき肉をブレンドして食感を高め、みかんを加えて甘みを出した手作りの餃子を提供。
「すごい肉汁が」とお客さんも絶賛するジューシーな仕上がりになっています。
ごはん約3合の“盛り盛り定食レバニラもつ煮”（1,000円）にもファンが多い。
3種類の生モツと根菜、コンニャクなどを、3種のみそを使って煮る・寝かすという工程を3日間繰り返して完成。
レバニラも、朝締めの国産豚レバーを使っているため「肉が新鮮」と絶賛の声が挙がります。
また、新鮮な魚介も有名で、京都産の本マグロの刺身“本マグロ”や、茨城県産のフグを使った刺身“ショウサイフグ”が680円で食べられるのも魅力。
ほとんどのメニューが1,000円以下となっており、板橋で一番安いお店を目指す「塾長」と呼ばれる男性。
スポンサードリンク
このお店は4人での共同経営で、メニューや価格を決め、全体のプロデュースを行う「塾長」と、お店を切り盛りする「店長」、釣りが趣味で、ヒラメやマダイ、サワラを釣り上げてはお店に卸す「魚長」、そして月に1回、定期的に清掃を行う「掃除長」で構成されています。
値段を抑えているのは、街に住む高齢者におなかいっぱい食べてもらいたいとの塾長の思いから。
紹介されたメニュー
・デミグラスハンバーグ定食 680円
・唐揚げ定食 680円
・爆肉汁餃子定食 680円
・レバニラもつ煮 1000円
酒場塾オモウマイ店8月5日放送決定‼️
5日放送一緒に観れる方ご予約お待ちしております✨️
#板橋グルメ部 pic.twitter.com/SdSmuvyT5l— 酒場塾塾長(沼さん) (@sakabajuku_numa) July 24, 2025
呑み処 酒場塾の場所
♪————————-♪
お店：呑み処 酒場塾
住所：東京都板橋区蓮根３丁目８−１ メトロード西台1番街 A-2
♪————————-♪
まとめ
日本テレビオモウマい店の放送より
東京都板橋区の呑み処 酒場塾の紹介しました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント