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2026年7月9日に放送の「櫻井・有吉THE夜会」の海斗と翔のTJクッキング
絶品うどんチェーン店の山下本気うどんの味を再現レシピ
トラジャ松倉海斗さんと櫻井翔さんが教えてくれた
家でできる「ネギ塩だれ醤油バターうどん」のレシピの紹介をします。
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ネギ塩だれ醤油バターうどんのレシピ
材料（1人分）
作り方
冷凍うどん 200g
鰹だし ひとつまみ
めんつゆ（4倍濃縮） 小さじ1杯半
万能ねぎ 好きなだけ
有塩バター 10g
ブラックペッパー ひと振り
(ねぎ塩ダレ)
ごま油 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
にんにくチューブ 1cm
塩こしょう 3振り
長ネギ 30g
作り方
１．ねぎ塩ダレをつくる
長ネギをみじん切りにする。
ボウルにごま油、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、塩こしょう、長ネギを入れてダマにならない様にしっかり混ぜる。
２．冷凍うどんは熱湯で50秒茹でて湯を切り、器に盛る。
※通常よりゆで時間を少し短くすることで麵が伸びづらくコシが強調
３．器にめんつゆと鰹だしを加えて混ぜる。
４．③のつゆを③のうどんにかける。
５．．ねぎ塩だれをトッピングし、バター、万能ねぎ、ブラックペッパーを振ったら完成。
まとめ
TBSテレビ櫻井・有吉THE夜会の放送より
ネギ塩だれ醤油バターうどんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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