2019年6月26（27）日放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの独身3人が
和田明日香宅の(秘)レシピのぞき見!!
豆腐には醤油、
ブロッコリーにはマヨネーズ
といったような、かけるタレに
選択肢が少ない食材をよりおいしく食べるためのタレを
和田明日香さんに考えてもらいます。
ここでは豆腐に合うザーサイごまダレの紹介！
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豆腐に合うザーサイごまダレのレシピ
『材料』
ネギ
ザーサイ
しょうゆ麹 大さじ1
※しょうゆでo.k
練りゴマ
砂糖
すりごま
ごま油
『作り方』
１．ネギの白い部分をみじん切りにしてボウルに入れる。
※辛味を抑えるため細かく刻む
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２．ザーサイは粗めに刻んで①のボウルに入れる。
※粗めに刻み食感を生かす
３．さらに練りごま、しょうゆ麹、砂糖を入れて混ぜる。
※練りごまで濃厚な味に。
４．さらにごま油、すりごまを入れて
混ぜ合わせればできあがり！
※すりごまとごま油で香りをたたせる。
豆腐以外にも、
しゃぶしゃぶやバンバンジーのたれ、
ごはんやだしをかけてお茶漬けににもおすすめ
とのことです。
和田明日香の激ウマダレのレシピ
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