2022年7月23日に放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」
大行列グルメをかけた新企画「腹ぺこクイズ」に永瀬廉率いる豪華ドラマ俳優陣が参戦！
台湾で話題の炒飯、名優に愛されるタンシチュー、新感覚ミルフィーユなど行列必至の絶品グルメが続々！
こちらではかつれつ四谷たけだのポークジンジャーの紹介です！
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かつれつ四谷たけだ
四谷で絶大な人気を誇る洋食の名店「かつれつ四谷たけだ」
使うのは柔らかい肉質が特徴の和豚もちぶたのロース。
超肉厚にカットされたこのブランド豚をさらに柔らかくするため
満遍なく筋を断ち秘伝のオイルを塗り込んだら一晩寝かせます。
全体に小麦粉を薄くまとわせたら弱火のフライパンへ。
フタをかぶせ じっくり火が通ったら丁寧に筋切り、
味の決め手となるしょうゆや白ワインなどを合わせた秘伝のタレを加えれば
まるでステーキのようなポークジンジャーが完成。
番組で紹介されたメニュー
・ポークジンジャー
【かつれつ四谷たけだ/新宿区】
🦪かきバター焼き定食
🥩ポークジンジャー単品
合わせてCHIKARA定食と人は呼ぶ！いや、呼んでるのはワイだけかもwぷりぷりんの牡蠣に醤油バターたまらんし、厚いのに柔らかいお肉に生姜タレが絡んで最高！ご飯いつも少なめにするけどここでは通常の量を食べました満腹！ pic.twitter.com/uvhIFoLFwL— マユ (@mayu_noodle) March 9, 2021
かつれつ四谷たけだのお店の場所
| お店 | かつれつ四谷たけだ |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区四谷1-4-2 峯村ビル１Ｆ |
まとめ
日本テレビ1億3000万人のSHOWチャンネルの放送より
かつれつ四谷たけだのポークジンジャーの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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