【めざましテレビ】ちらし寿司人気レシピ1位ばらちらし！デリッシュキッチン

2023年3月3日放送の「めざましテレビ」のシェアTOPICSは
ひな祭り・お花見に彩り
デリッシュキッチンちらし寿司人気レシピベスト5の１位のバラちらしのレシピの紹介です！

ちらし寿司人気レシピ1位：

1位：バラちらし

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★豪華絢爛！バラちらし

材料

ごはん　660g
マグロ(刺身用)　150g
サーモン(刺身用)　150g
ホタテ(刺身用)　150g
いくら　50g
きゅうり　1本
大葉　3枚
塩(きゅうり用)　ひとつまみ
白いりごま　大さじ1

（卵焼き）
卵　2個
砂糖　大さじ1
塩　ひとつまみ
サラダ油　小さじ1

（すし酢）
砂糖　大さじ2
塩　小さじ1
酢　大さじ4

作り方

１．マグロ、サーモン、ホタテはそれぞれ1㎝角に切る。
２．きゅうりは両端を切り落とし、縦4等分に切って1㎝幅に切る。
ボウルに入れて塩ひとつまみを振り、揉みこんで5分ほど置く。水にさらして水気を切る。
大葉は縦2等分に切り、千切りにする。
３．別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加える。
４．卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄くのばし、③の卵液の半量を流し入れ、半熟になるまで混ぜながら加熱する。
奥から手前に巻き、奥に寄せる。
残りの卵液を加え、同様に巻く。
取り出して粗熱を取り、1㎝角に切る。
５．ボウルにすし酢の材料を混ぜ合わせる。
６．別のボウルにご飯を入れ、すし酢を回しかけてしゃもじで切るように混ぜる。
大葉、白いりごまを加えてさっくりと混ぜる。
７．器に酢飯を盛り、マグロ、サーモン、ホタテ、きゅうり、卵焼き、いくらを散らしてできあがり！

まとめ

フジテレビめざましテレビの放送より

参考にしてみてください。