キムチ

2023年3月11日放送の「サタデープラス」

「キムチ」をひたすら試してランキング
清水麻椰アナが様々なキムチをサタプラ独自の方法で徹底調査。

10時間以上かけて調べ上げた
サタプラ的のおすすめキムチベスト5を紹介します!

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キムチベスト5

清水麻椰アナがひたすら食べ比べ、サタプラ独自の方法で徹底調査。
①香り
②コストパフォーマンス
③そのままの味
④ご飯との相性
⑤加熱したときの味
5項目を細かくチェックし、それぞれ10点満点で採点。

その合計点で総合ランキングを決定します。

5位:宮廷キムチ手仕込み200g(イケガミ)

東京に会社を置くキムチ製造会社イケガミの宮廷キムチ手仕込みが第5位。
バランスのとれた高得点で第5位を獲得。
 
特製ヤンニョムを丁寧に手塗りし、昆布入りで出汁の風味が効いたマイルドな味わい。
製造にもこだわった特製キムチは特製ヤンニョムを丁寧に手塗り。
1枚1枚に昆布の風味が広がる あっさりとした味わいが特徴のキムチです。

【合計40点】
①香り 8
②コストパフォーマンス 7
③そのままの味 9
④ご飯との相性 8
⑤加熱したときの味 8

4位:宗家キムチ(大象ジャパン)

韓国でキムチの売上げNo.1を誇る大象(テサン)ジャパンの宗家キムチが第4位。
コスパと味部門で高得点。
 
乳酸発酵による深い酸味が特徴!
そこにニンニクの香りとシャキッとした韓国産白菜が合わさることでその味は格別!
チャーハンに加えてもよし、鍋にも使える万能キムチです。

【合計42点】
①香り 9
②コストパフォーマンス 7
③そのままの味 9
④ご飯との相性 8
⑤加熱したときの味 9

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3位: 王道キムチ(秋本食品)

神奈川県の漬物メーカー「秋本食品」の王道キムチが第3位。
加熱した時の味部門では圧倒的の1位を獲得。
 
国産の白菜と、3種の魚介エキスを使用。
日本人好みの旨味とコクのある味わいに仕上げています。
白菜・ヤンニョムの水分が少ないので、豚キムチを作ると豚の脂とキムチがしっかりからんで絶品料理に!
細かく刻んでトマトとパスタと和えるアラビアータ風のパスタのアレンジもオススメ。

【合計44点】
①コスパ 8点
②香り 8点
③ごはんとの相性 9点
④そのままの味 9点
⑤加熱したときの味 10点

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王道キムチ

2位:手作りにこだわったおいしい本場キムチ(ライフプレミアム)

ランク入りの常連 ライフプレミアムの本場キムチが第2位。
味の3項目ですべて満点を獲。
 
本場の味にこだわり、製造はすべて韓国!
ヤンニョムは手作業で丁寧に塗り込り、一枚一枚味を染み込ませます。
辛さの中に白菜の甘みが広がるプロも納得の味です。

【合計47点】
①コスパ 8点
②香り 9点
③ごはんとの相性 10点
④そのままの味 10点
⑤加熱したときの味 10点

1位:韓キムチ(モランボン)

東京に本社を置くモランボンの韓キムチが堂々の第1位!
なんとコスパ以外すべて満点!
まさに完璧なキムチ。
辛さの異なる2種類の韓国産唐辛子をブレンドし、深いコクと強い辛さを実現。
韓国の味をそのまま再現した本格的な味わい。

モランボンがこだわったのは100%韓国産農水産物を使用していること。
現地の工場に何回も往復して味作りをしたのだそうです。

モランボンさんによるとピザ生地にキムチとチーズをのせたアレンジレシピがおすすめとのことです。

【合計48点】
①コスパ 8点
②香り 10点
③ごはんとの相性 10点
④そのままの味 10点
⑤加熱したときの味 10点

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モランボン韓キムチ

まとめ

TBSテレビサタデープラスの放送より
キムチベスト5の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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