焼肉

2023年3月23日に放送の「秘密のケンミンSHOW極＆ダウンタウンＤＸ超豪華合体スペシャル！」
三重県の激ウマ肉グルメ
松阪牛だけじゃない！？三重県ミードグルメの謎に迫る！
紹介されたお店のまとめです！

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焼肉のみさき屋

みさき屋は4階建てで200席以上。

ぼつ焼きは豚のハラミ、つまり横隔膜のことで1頭からわずかしかとれない希少部位。
味噌ダレを絡めた豚肉を焼いて醤油ダレでいただきます。

一般的には豚のハラミは熟成させないのですが、
ぼつ焼きは地元松坂産の豚を熟成させることでよりジューシー感がアップ。

「ぼつ焼」の名前の由来は2代目店主によるとお父さんがつけたそうで、
あまりにもおいしいのでお客さんだ急いで食べるので、
慌てずゆっくり“ぼつぼつ”と食べてもらうということで名づけたとのこと。

・ぼつ焼き　396円

焼肉のみさき屋のお店の場所

お店 焼肉のみさき屋
住所 三重県鈴鹿市平田２丁目１−５

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まつもとの来来憲

来来憲では「大とんてき」を味わえます。
豚のステーキでとんてき。

250gと超ボリューミー。
よく見ると完全にカットされていません。
味が染みやすいし、食べやすいためとのこと。
お箸でつかんで豪快にかぶりついて食べています。

三重県産の豚肩ロースを使用し、ウスターソースの秘伝タレで味付けしています。

紹介されたメニュー
・大とんてき　1660円

まつもとの来来憲のお店の場所

お店 まつもとの来来憲
住所 三重県四日市市松本2-7-24

一升びん 宮町店

一升びんは三重県内に11店舗を展開する焼肉チェーン店。
宮町店のみ回転焼き肉が楽しめます。

「松阪牛カルビ」などを味わえます。
さしがたっぷり入った極上肉を開店するレーンの真横でジュージューと焼きます。
どのお客さんも味噌ダレでお肉を食べていました。
宮町店では基本的につけダレは味噌のみ。

また松阪牛はお値段もリーズナブル。

紹介されたメニュー
・松阪肉カルビ　825円
・特選サーロイン　1430円
・松阪シャトーブリアン　2090円
・松阪黒ミノ　495円
・マメ（腎臓）　330円

HPはこちら↓
★一升びん

のお店の場所
お店 一升びん 宮町店
住所 三重県松阪市宮町字堂ノ後144-5

まとめ

日本テレビ秘密のケンミンSHOW極の放送より
焼肉のみさき屋のぼつ焼きの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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