天ぷら

2023年4月6日に放送の「サラメシ」シーズン13(1)
あの人が愛した昼メシ。
赤ヘル黄金期を築いた古葉竹識の愛した昼メシとは?
うなぎ割烹のお店、柳ばし(やなぎばし)の紹介です。

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柳ばし(やなぎばし)

古葉竹識さんのなじみのお店は自宅からほど近く、ウナギが評判の割烹料理店。
初めて訪れたのは20年以上前。
奥様と連れ立って。
以来仕事仲間や家族と。
多いときには月4度も。
赤ヘル黄金時代を築きあげた名匠。

そんな古葉竹識さんが決まってオーダーしたのが季節の野菜と魚介を使った天ぷらの盛り合わせ。
実はうなぎやアナゴが苦手だったそうですが、奥様がうなぎが好物でうなぎがメインのこのお店の常連に。

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柳ばし(やなぎばし)のお店の場所

お店 柳ばし
住所 東京都大田区雪谷大塚町7-13

NHK「サラメシ」の記事一覧

まとめ

NHKサラメシより
プロ野球選手 古葉竹識さんが愛した味「柳ばし」(うなぎ割烹)の天ぷらの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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