2023年9月2日に放送の「人生の楽園」は長野・高遠町編
〜運命の味！夢追い蕎麦職人〜
蕎麦きし野の紹介です！
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蕎麦きし野
サラリーマンから蕎麦職人になった岸野靖典さん(46)と妻の知子さん(48)が主人公。
家族旅行で高遠町を訪れた靖典さんは、焼き味噌を汁にとき辛味大根を添える「高遠そば」と運命の出会いをします。
蕎麦の魅力にはまった靖典さんは知子さんの後押しもあり遂に40歳の時高遠町に移住。
蕎麦職人として本格的な修業を始めました。
そして一昨年、古民家を改築し念願の店をオープン。
町の先輩蕎麦職人の支え、家族の応援を受け、張り切る日々。
楽園通信
蕎麦 きし野
「蕎麦きし野」は週5日の営業。
焼き味噌と辛み大根でいただく「高遠そば」はもちろん、
本日のメニューに「胴搗き蕎麦」があったら是非お試しください。
営業時間：午前11時～午後3時
定休日：月曜・火曜
高遠 本日のそば（1,450円）二八（1,000円）
※放送時点での情報になります
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時間もらって高遠町の蕎麦店「きし野」さんで開催中の井上玲さんの切り絵展と旨い蕎麦を頂いてきました。切り絵は紙だけでなく、経木やユーカリの葉、楓の葉などを素材に自由な発想。蕎麦は二八と十割を半分ずつ。場所は高遠城址公園のすぐ裏手です。 pic.twitter.com/t59tE24zsJ
— たろう屋~野菜と自然食品と本~ (@miyataro) April 16, 2023
蕎麦きし野のお店の場所
| お店 | 蕎麦きし野 |
|---|---|
| 住所 | 長野県伊那市高遠町東高遠２２２６−１ |
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まとめ
テレビ朝日人生の楽園の放送より
そば屋「蕎麦きし野」の紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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