2024年3月26日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
納豆肉団子のスープ煮のレシピ・作り方の紹介です！
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納豆肉団子のスープ煮のレシピ
材料（4人分）
豚ひき肉 300g
ひきわり納豆 2パック
ニラ 1/2束
長ネギ(みじん切り) 1/2本
(A)
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 小さじ2
ラー油 小さじ1/2
(B)
片栗粉 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/2
新玉ねぎ 2個
にんじん 1/2本(100g)
(C)
水 5カップ
酒 1/2カップ
薄口しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ2
昆布 5g
塩 少し
作り方
１・ニラは小口切りにし、（A）と混ぜ合わせてタレを作る。
※優しい味のスープ煮なのでパンチの効いたニラダレが相性抜群
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２．納豆は付属のタレと辛子を混ぜ合わせる。
３．ボウルに長ネギ、ひき肉、（B）、②の納豆を入れ、混ぜ合わせる。
※納豆を入れることで新食感のふわふわに
納豆の粘り気がつなぎになります
４．玉ねぎはくし形に切り、にんじんは5㎜厚さの半月切りかいちょう切りにする。
５．鍋に（C）を入れて中火にかけ、②を手で丸めてスプーンで落とし入れる。
浮いてくるまで煮て、アクを除く。
６．弱火にして④の玉ねぎ・人参を加を、アルミホイルをかぶせて火が通るまで7～8分煮て、途中で水が減ったら適宜足す。
味を見て足りなければ塩でととのえ、昆布を取り出す。
７．器に盛り、①のタレをかけてできあがり！
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
笠原将弘さんの納豆肉団子のスープ煮のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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