中華料理

2024年5月7日に放送の「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」
【山梨】天ぷら・刺し身ほか100円均一食堂
チャーハン・チキンカツで200円、から揚げ・豚すき焼きで200円
自分で作る夢の冒険定食、職人店主じっくり丁寧 卵焼き
週7アルバイト おもてなし富士山級ご夫婦
よしざわの紹介です！

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よしざわ

富士山を間近に望むことができる、山梨県・山中湖村にあるオモウマい御食事処「よしざわ」。
お店の特徴となっているのは、手作りの多彩な一品料理。
エビだけでなく、カボチャ、ナス、かき揚げがセットになった「天ぷら」をはじめ、
まぐろやサーモンの新鮮な「刺し身」、鶏もも肉を揚げた「チキンカツ」、ほかにも「カレー」や「肉じゃが」など、
あらゆるメニューがすべて100円。

ご飯も100円だが、自家製チャーシューが入っ「チャーハン」や、
チキンカツを卵でとじた「カツ煮」もなぜか同額というサービスぶり。
近年、高騰している春キャベツを使った「千切キャベツ」は無料。
「もうけ何もなし」と店主が語るのもうなずける、採算を度外視した価格となっています。

また、こうした一品料理を、自由に組み合わせて自分だけの定食を作ることができます。
あるお客さんは、「ご飯大（150円）」に、「カツ煮」”「唐揚げ」2皿の組み合わせでワンコイン以下の定食に。
別のお客さんは、「唐揚げ」3皿と「千キャベ」を「ご飯」の上にのせてk「唐揚げ丼」を自作。

また、一品料理以外に麺類もあり、鶏・豚ガラスープに自家製のしょうゆダレを加えた「」かけ正油ラーメン”（300円）、
同じく鶏・豚ガラスープに信州こうじ味噌を加えたスープが自慢の“みそラーメン”（500円）が人気。
このラーメンと一品料理を組み合わせることができ、中には“チャーハン”、“カレー”、
“みそラーメン”、“ご飯”を組み合わせるお客さんも。

地元で働く職人さんが多く通うこのお店、営業時間も11時30分から12時40分と、午後帯の短時間のみ。
原材料は高騰しているが、創業から26年、麺類以外はすべて100円で据え置いています。

紹介されたメニュー

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・天ぷら100円
・刺身100円
・チキンカツ100円
・カレー　100円
・肉じゃが 100円
・かつ煮 100円
・チャーハン 100円
・ご飯(小)　100円
・唐揚げ　100円
・卵焼き　100円
・キャベツの千切り　無料

よしざわのお店の場所

お店 よしざわ
住所 山梨県南都留郡山中湖村山中７２７−２

★オモウマい店 都道府県別一覧まとめ

まとめ

日本テレビオモウマい店の放送より
よしざわのお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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