2026年11月14日（13日深夜）に放送の「晩酌の流儀5」の〜秋冬編〜第7話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
町内ランニング大会に出場中、魚屋のアキラから鰤を奪って逃げる猫田が現れる。
肉山は急遽捜査本部を立て、猫田を探すことに。美幸と葵も騒動に巻き込まれて…
こちらでは秋冬編第7話のレシピのまとめ、ブーリンチー、鰤のりゅうきゅう、鰤のキムチ煮のレシピの紹介です！
ぶりのりゅうきゅうのレシピ
分量は分かり次第追記します
材料
刺身用のぶり
酒
みりん
しょうゆ
砂糖
すりごま
大葉
卵黄
作り方
１．ぶりを角切りにしてボウルに入れ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、すりごま、刻んだ大葉を加えて混ぜる、
２．器に盛って、卵黄を真ん中にのせればできあがり！
ぶりのキムチ煮のレシピ
材料
酒
しょうゆ
みりん
砂糖
ぶり 1切れ
キムチ
ねぎ
作り方
１．フライパンに酒、しょうゆ、みりん、砂糖を合わせたものを入れ、ブリを入れる
２．ぶりの上にキムチを乗せて火にかける
３．ぶりにフライパンのたれをかけながら煮詰める
４．いい感じに煮詰まったらぶりをお皿に盛り、フライパンのキムチを乗せ、ねぎをふりかければできあがり！
ブーリンチーのレシピ
材料
ぶり
酒
しょうゆ
（薬味）
にんにく
しょうが
ねぎ
鷹の爪
ポン酢
砂糖
ごま油
揚げ油
レタス
作り方
１．ボウルに1口サイズに切った切り身を入れ、酒、しょうゆを入れてもむ
２．薬味をみじん切りにして別のボウルに入れ、輪切りの鷹の爪、ポン酢、砂糖、ごま油を入れてよく混ぜる
３．①のぶりの水分をふき取って片栗粉をまぶす
４．フライパンに多めの油を入れ、両面揚げ焼きにする
５．お皿にレタスを敷き、ブリを乗せ。②のたれをかけてできあがり！
晩酌の流儀 公式レシピブック
ドラマ「晩酌の流儀」シーズン1～4で放送されたすべてのレシピを紹介する、初の公式レシピブック。
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過去の晩酌の流儀 レシピ一覧
晩酌の流儀1～
★晩酌の流儀 レシピ一覧
晩酌の流儀1～
★晩酌の流儀
まとめ
★晩酌の流儀
秋冬編の第7話のレシピのまとめ、ブーリンチー、鰤のりゅうきゅう、鰤のキムチ煮のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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