【晩酌の流儀5】ブーリンチーのレシピ:第7話栗山千明

2026年11月14日（13日深夜）に放送の「晩酌の流儀5」の〜秋冬編〜第7話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

町内ランニング大会に出場中、魚屋のアキラから鰤を奪って逃げる猫田が現れる。
肉山は急遽捜査本部を立て、猫田を探すことに。美幸と葵も騒動に巻き込まれて…

こちらではブーリンチーのレシピの紹介です！

ブーリンチーのレシピ

ぶり
酒
しょうゆ

（薬味）
にんにく
しょうが
ねぎ

鷹の爪
ポン酢
砂糖
ごま油

揚げ油
レタス

１．ボウルに1口サイズに切った切り身を入れ、酒、しょうゆを入れてもむ

２．薬味をみじん切りにして別のボウルに入れ、輪切りの鷹の爪、ポン酢、砂糖、ごま油を入れてよく混ぜる

３．①のぶりの水分をふき取って片栗粉をまぶす

４．フライパンに多めの油を入れ、両面揚げ焼きにする

５．お皿にレタスを敷き、ブリを乗せ。②のたれをかけてできあがり！

ドラマ「晩酌の流儀」シーズン1～4で放送されたすべてのレシピを紹介する、初の公式レシピブック。

未公開レシピまで150点以上を収録！

晩酌の流儀1～
★晩酌の流儀

★晩酌の流儀
秋冬編の第7話のブーリンチーのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。