【晩酌の流儀5】クレソンのガーリックオイル和えのレシピ:第2話栗山千明

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2026年10月9日（10日深夜）に放送の「晩酌の流儀5」の〜秋冬編〜
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

張り込み飯に命をかける刑事の室田が島村の自宅で容疑者宅を張り込むことに。
張り込みそっちのけで美幸と料理バトルを繰り広げる室田だったが、容疑者宅から銃声が鳴って…

揚げにんにくバジルマリネ、クレソンのガーリックオイル和え、肉汁溢れる超ガーリックステーキ
こちらではクレソンのガーリックオイル和えのレシピの紹介です！

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クレソンのガーリックオイル和えのレシピ

にんにく
オリーブオイル
クレソン
塩
こしょう
砂糖
ビネガー

１．フライパンに皮をむいたにんにくとオリーブオイルを多めに入れ、じっくり加熱する

２．ほどよい焼き色になったらにんにくをザルで油を切り、油も別でとっておく

３．②のにんにくを細かく刻む

４．クレソンを半分にカットしてボウルに入れ、③のにんにくの一部、②のガーリックオイル、塩、こしょう、砂糖、ビネガーを加えて混ぜ合わせる

５．盛り付けて、上に③の残りのにんにくをのせてできあがり！

ドラマ「晩酌の流儀」シーズン1～4で放送されたすべてのレシピを紹介する、初の公式レシピブック。

未公開レシピまで150点以上を収録！

晩酌の流儀1～
★晩酌の流儀

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★晩酌の流儀
秋冬編の第2話のクレソンのガーリックオイル和えのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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