2025年11月8日（7日深夜）に放送の「晩酌の流儀4」の〜秋冬編〜の第6話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
島村がトップハウジングスの社員になったと知り、美幸は店を訪ねる。
島村はホップハウジングには戻らないと告げるが、ある客が店に現れ…？
こちらでは第6話のレシピのまとめ、チャーシューエッグ、焼きラーメン、ザーサイレタスのレシピのまとめです！
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チャーシューエッグのレシピ
材料（1人分）
チャーシュー 2枚
卵 2個
サラダ油 大さじ1
キャベツ 適量
（たれ）
酒 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
こしょう 適量
作り方
１．温めたフライパンにサラダ油をひき、チャーシューを裏表焼いて焼き目をつける
２．キャベツを刻んでお皿に盛り、①のチャーシューをのせる
３，フライパンに卵を割り入れて目玉焼きをつくり、②のお皿にのせる
４．フライパンを加熱し、みりん、しょうゆ、砂糖、こしょうを入れて混ぜてたれを作る
５，たれをチャーシューエッグにかけて、仕上げに黒こしょうをかけてできあがり！
材料（1人分）
レタス 2枚
塩 ひとつまみ
うま味調味料 ふたつまみ
ザーサイ 15g
ごま油 小さじ1
作り方
１．レタスをボウルに1口サイズにちぎって入れ、塩とうま味調味料をかけて手でしっかり揉み込む
２，水気が出てきたらペーパーに包んで絞り、別のボウルに入れる
３．ザーサイとごま油を入れて混ぜ合わせる
３．お皿に盛ってできあがり！
焼きラーメンのレシピ
材料（1人分）
棒ラーメン 1束
付属の粉末スープ 1袋
ごま油 適量
キャベツ 30g
きくらげ 20g
水 50g
ウスターソース 小さじ1
紅しょうが 5g
青ネギ 適量
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作り方
１．キャベツをざく切り、きくらげを細切り、青ネギを小口切りにカットする
２，温めたフライパンにごま油をひき、キャベツときくらげを入れて炒める
３．棒ラーメンを1分ゆでたらざるにあげ、②のフライパンに加えて炒める
４．付属の粉末スープを加え、水とウスターソースを加えてさらに炒め、お皿に盛る
５．紅しょうがと青ネギを麺の上にのせてできあがり！
第６話の料理をひと足先にご紹介✨
┈┈┈ ❁ Menu ❁ ┈┈┈
❏ 焼きラーメン
❏ チャーシューエッグ
❏ ザーサイレタス
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈🗓️第６話は11/7(金)深夜24:42〜#晩酌の流儀#栗山千明 pic.twitter.com/UNO54dlC65
— ドラマ25「晩酌の流儀４」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) November 7, 2025
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まとめ
★晩酌の流儀
第6話のレシピ、チャーシューエッグ、焼きラーメン、ザーサイレタスのレシピをまとめました。
参考にしてみてください。
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