2025年10月4日（3日深夜）に放送の「晩酌の流儀4」の〜秋冬編〜の第1話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
美幸が勤めるホップハウジングの近所にライバル不動産店が開店し焦る海野ら一同。
また物件探しで色々な注文をつける客が来店して…。
第1位の秋刀魚の焼き浸し梅風味＆秋刀魚の刺身＆焼き秋刀魚のネギ味噌添え＆かぶの甘酢漬けのレシピのまとめです！
スポンサードリンク
秋刀魚の焼き浸し梅風味のレシピ
分量がわかりましたら追記します
材料
さんま 1尾
しょうゆ
みりん
酢
砂糖
梅干し
油
大葉
作り方
１．器にしょうゆ、みりん、酢、砂糖、たたいた梅干しを入れて混ぜて置く
２．3枚おろしをしたさんまに片栗粉をまぶす
３．フライパンに油をひき、②のサンマを裏表焼く
４．③のアツアツのサンマを①のたれにつける
５．お皿に盛り、タレを回しかけ、刻んだ大葉をのせてできあがり！
秋刀魚の刺身のレシピ
材料
さんま
しょうが
九州醬油
ゴマぽん酢
作り方
１．刺身にしたさんまを器に盛る
しょうがのすりおろしを添える
２．九州醬油とゴマぽん酢を器に入れて添えてできあがり！
焼き秋刀魚のネギ味噌添えのレシピ
材料
さんま
（ネギ味噌）
みそ
みじん切りにしたねぎ
みりん
砂糖
おろしにんにく
大根
作り方
１．さんまはさっと水で洗ってキッチンペーパーなどでふき、塩をふる
（番組では特に説明がなかったので推測になります）
２．さんまを魚焼きグリルで焼く
３．ねぎ味噌を作る
器にみそ、みじん切りにしたねぎ、みりん、砂糖、おろしにんにくを加えてよく混ぜる
４．さんまが焼けたら、器に盛り、大根のすりおろし、②のネギ味噌を添えてできあがり！
かぶの甘酢漬けのレシピ
材料
かぶ
塩
酢
砂糖
鷹の爪
スポンサードリンク
作り方
１．かぶを半月切りにし、ボウルに入れ塩をかけてよく揉む
２．①に酢、砂糖、輪切りにした鷹の爪を入れて揉む
３，冷蔵庫で寝かせる
４．取り出して器に盛ってできあがり！
第１話の料理をひと足先にご紹介✨
┈┈┈┈ ❁ Menu ❁ ┈┈┈┈┈
❏ 秋刀魚の焼き浸し 梅風味
❏ 秋刀魚の刺身
❏ 焼き秋刀魚のネギ味噌添え
❏ かぶの甘酢漬け
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈️秋冬編は10/3(金)深夜24:42 #晩酌の流儀#栗山千明#渡邊美穂 pic.twitter.com/AEZV7If3ht
— ドラマ25「晩酌の流儀４」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) October 3, 2025
過去の晩酌の流儀 レシピ一覧
晩酌の流儀1～
★晩酌の流儀 レシピ一覧
U-NEXT
過去の「晩酌の流儀」を見るにはU-NEXTがおすすめです
U-NEXTは日本最大級の動画サービス
31日間無料トライアル実施中です！
まとめ
★晩酌の流儀より
晩酌の流儀4 秋冬編 第1話のレシピ、秋刀魚の焼き浸し梅風味＆秋刀魚の刺身＆焼き秋刀魚のネギ味噌添えsン度かぶの甘酢漬けのレシピをまとめましたした。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント