2025年7月7日に放送の「DayDay.」の特別企画
寺田心が即興料理
今晩作れる節約レシピ
こちらでは豚こまとにんじんのさっぱり和えなど紹介されたレシピ4品の紹介です！
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こねないハンバーグ てりやき風のレシピ
材料(2人分)
豚ひき肉 300g
溶き卵 2/3個
パン粉 20g
塩 少々
こしょう 少々
すりおろししょうが 小さじ1
長ねぎ 1/2本
サラダ油 適量
（ソース）
しょうゆ 大さじ5
めんつゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
（トッピング）
レタス 2枚
マヨネーズ お好み
作り方
①豚ひき肉が入ったパックに、溶き卵・パン粉を入れ、スプーンでよく混ぜる。
②塩・こしょう・しょうがを入れて混ぜ合わせ、スプーンで空気を抜きながら平らにする。
③ラップをかけパックをひっくり返したら、4等分にして形を整える。
④フライパンにサラダ油をひき、フタをして弱火〜中火で3分ほど蒸し焼きにする。
⑤裏返して、長ねぎ（小口切り）・しょうゆ・めんつゆ・酒・みりん・砂糖をいれ、フタをして弱火で2〜3分煮て味を染み込ませる。
⑥お皿に盛り付け、レタスとマヨネーズを添えたらできあがり！
もやしと厚揚げのうま辛和えのレシピ
材(4人分)料
厚揚げ 2枚
もやし 250g
（調味料）
鶏がらスープのもと 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
コチュジャン 小さじ1強
すりおろしにんにく 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
①厚揚げを1cm幅に切る。
②沸騰したお湯にもやしと厚揚げを入れ約1分サッと茹で、お湯をきる。
③温かいうちに②をボウルに移し、調味料と混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分冷やしたらできあがり！
豚こまとにんじんのさっぱり和えのレシピ
材料(4人分)
豚こま肉 100g
にんじん 1本
サラダ油 適量
（調味料）
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1/2
塩 少々
作り方
①にんじんを短冊切りにする。
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②フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉・にんじんを炒める。
③お肉に火が通ったら、塩・こしょうをふり、ボウルに移す。
④温かいうちに調味料を加え、混ぜ合わせたら、冷蔵庫で10分ほど冷やしてできあがり！
ミルク味噌汁のレシピ
材料(4人分)
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
長ねぎ 1/2本
ベーコン（薄切り） 6枚
水 300ml
めんつゆ 小さじ1
顆粒だし 小さじ2
豆腐 1/2丁
みそ 大さじ1
牛乳 100ml
作り方
①具材を切る。
（じゃがいも：2cm幅のいちょう切り／にんじん：1cm幅の半月切り／長ねぎ：乱切り／ベーコン：2cm幅／豆腐：さいの目切り）
②鍋を弱火にかけ、ベーコンを炒め脂を出す。続いて、豆腐以外の具材を入れて炒める。
③焼き色がついたら水・顆粒だし・めんつゆを順にをいれ、弱火〜中火で野菜がやわらかくなるまで煮ればできあがり！
🌟7/7(月)の #DayDay.🌟
✅曜日メンバー☀️
#WEST. #中間淳太 さん💛
@j_nakama_w7_3✅#寺田心 のひらめきレシピ💡
どこの家庭にもある食材を使って
料理男子・寺田心さんがチャチャっと
ひらめき料理！🍳
今回は【節約食材】でチャレンジ☝️お楽しみに🌱 pic.twitter.com/ovgjN8WyNJ
— DayDay.【日テレ公式】 (@ntv_DayDay) July 4, 2025
まとめ
日テレDayDay．より
寺田心さんのレシピ4品をまとめました。
参考にしてみてください。
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