2025年12月2日に放送の「THE TIME,」のTIMEマーケティング部
ずぼらでもできる！時短＆簡単ワンせいろレシピ
りよ子さんの蒸しチキン南蛮のレシピの紹介です！
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蒸しチキン南蛮のレシピ
材料（せいろ１段／１～２人分）
鶏もも肉 １枚
（A）
しょうゆ 大さじ1 1／2
酢 大さじ1／2
砂糖 小さじ１
～タルタルソース～
卵 1個
玉ねぎ 1／4個
大葉 1枚
（B）
マヨネーズ 大さじ１
塩 ふたつまみ
作り方
１．鶏肉はポリ袋に入れ、Aを加えてもみ込む。
２．玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れる。
３．①の鶏肉をポリ袋から出し、クッキングシートに包んで
せいろに入れ、空いているところに卵と②を入れて中強火で１０分蒸す。
その後、卵と②を取り出し、さらに５分蒸す。
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４．卵は殻をむいてボウルに入れ、玉ねぎ、みじん切りにした大葉と
Bを加え、フォークでつぶしながらよく混ぜる。
５．鶏肉が蒸しあがったら器に盛り④のタルタルソースをかけてできあがり！
りよ子さんの本
まとめ
★THE TIME,より
蒸しチキン南蛮のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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