2025年12月2日に放送の「THE TIME,」のTIMEマーケティング部
ずぼらでもできる！時短＆簡単ワンせいろレシピ
りよ子さんが紹介してくれた簡単ワンせいろレシピ3品、お好み蒸し、蒸しピラフ、蒸しチキン南蛮のレシピのまとめです！
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お好み蒸しのレシピ
材料
お好み焼き粉 50g
豚バラ(薄切り肉) 2枚
卵 1個
カットキャベツ 150g
水 50ml
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量
作り方
１．ボウルにキャベツ、お好み焼き粉を入れてしっかり混ぜる。
２．水、卵を加えてしっかり混ぜて生地はOK。
３・クッキングシートをくしゃくしゃにしてせいろに敷き、生地を流し込み形を整える。
４．カットした豚肉をのせ、蓋をして15分蒸す。
５．蒸しあがったら、クッキングシートごとお皿にのせ、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけてできあがり！
蒸しピラフのレシピ
材料
ご飯 丼1杯分
冷凍シーフードミックス 100g
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
顆粒コンソメ 小さじ1/3
塩 適量
バター 5g
作り方
１．せいろにクッキングシートを敷き、冷やご飯を入れてほぐす。
２．みじん切りにした玉ねぎ、溶き卵を加える。
３．冷凍のシーフードミックスをそのままのせる。
４．コンソメ、塩を加え、蓋をして10分蒸す。
５．蒸しあがったら、バターを加えて混ぜ合わせて完成。できあがり！
蒸しチキン南蛮のレシピ
材料（せいろ１段／１～２人分）
鶏もも肉 １枚
（A）
しょうゆ 大さじ1 1／2
酢 大さじ1／2
砂糖 小さじ１
～タルタルソース～
卵 1個
玉ねぎ 1／4個
大葉 1枚
（B）
マヨネーズ 大さじ１
塩 ふたつまみ
作り方
１．鶏肉はポリ袋に入れ、Aを加えてもみ込む。
２．玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れる。
３．①の鶏肉をポリ袋から出し、クッキングシートに包んで
せいろに入れ、空いているところに卵と②を入れて中強火で１０分蒸す。
その後、卵と②を取り出し、さらに５分蒸す。
４．卵は殻をむいてボウルに入れ、玉ねぎ、みじん切りにした大葉と
Bを加え、フォークでつぶしながらよく混ぜる。
５．鶏肉が蒸しあがったら器に盛り④のタルタルソースをかけてできあがり！
りよ子さんの本
まとめ
★THE TIME,より
お好み蒸し、蒸しピラフ、蒸しチキン南蛮のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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