【青空レストラン】人参「アロマレッド」のお取り寄せ！野菜ソムリエ金賞を受賞：神奈川県藤沢市

2026年2月21日に放送の「満天☆青空レストラン」
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る！

「神奈川県藤沢市」で見つけた極上食材は、野菜ソムリエ金賞を受賞した、フルーティーな香りと驚きの甘みが弾けるにんじん「アロマレッド」!

アロマレッドのお取り寄せの紹介です！

アロマレッド

「アロマレッド」は、西洋種のにんじんで、2009年に発表されました。

最大の特徴はその香りで、香水の原料にも使われる「ブルガリアン・ローズ」に含まれる香気成分「β-ダマセノン」を多く含み、食べるとフルーティーで華やかな香りが口に広がります。
このため「バラの香りのにんじん」とも呼ばれています。

形は18〜19cmの円筒形で、芯まで鮮やかな濃紅色。肉質はやわらかく、にんじん特有の青臭さが少ないため、生でも食べやすく、
サラダやジュース、しりしり、温野菜など幅広い料理に適しています。

加熱すると甘みが増し、香りもより引き立ちます。

にんじん嫌いの子どもにも好まれる、見た目も香りも楽しめる新しいタイプのにんじんです。

アロマレッドのおとりよせはこちらからどうぞ↓
瓜生ふぁーむ

日テレポシュレからもお取り寄せができます。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
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まとめ

日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
アロマレッドのお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。