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2026年7月8日に放送の「DayDay.」
管理栄養士のShieさんおすすめのズッキーニの料理
こちらではズッキーニの山形だしのレシピの紹介です！
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ズッキーニの山形だしのレシピ
材料
ズッキーニ 1本
なす 1本
みょうが 2本
めかぶ 2パック
大葉 5枚
しょうが 1片
白いりごま 小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
作り方
１．ズッキーニ、なすを5㎜角程度に切る。
２．なすは約5分水にさらしてアクを抜く。
※ズッキーニは水につけると水溶性の栄養素が抜けるので、水にさらさない
３．しょうが、みょうが、大葉をみじん切りにする。
４．すべてをボウルに入れ、めかぶ、めんつゆ、白いりごまを混ぜたら完成。
これまでの亜希のざっくりキッチンのレシピはこちら↓
★亜希のざっくりキッチンのレシピ一覧
まとめ
日テレDayDay．より
ズッキーニの山形だしのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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