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2026年9月10日に放送の「櫻井・有吉THE夜会」
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自宅で簡単！シンガポールチキンライスのレシピの紹介です！
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シンガポールチキンライスのレシピ
材料
鶏むね肉 １枚
牛乳 大さじ3
塩 小さじ1/2
お米 2合
鶏がらスープの素 大さじ1
（A）
にんにく 30g
しょうが 30g
青ねぎ 1本分
塩 20g
砂糖 20g
しょうゆ 大さじ2
作り方
１．鶏胸肉をボウルに入れ、牛乳と塩を加えて1分揉み込む。
※牛乳に含まれる脂肪分とたんぱく質でパサつきを防ぐ
２．お米を研いで、炊飯釜に入れ。鶏がらスープの素を加えて普通に炊く。
３．鍋にお湯を沸かし（A）を加え2～3分茹でたら、火を止め、フタをして余熱で火を通す。
４．③の鶏肉をすぐに氷水に入れ締める。
５．④の鶏肉を繊維を断ち切るように8mmほどの厚さに切る。
６．ご飯と⑤を器に盛ってできあがり！
まとめ
TBSテレビ櫻井・有吉THE夜会の放送より
シンガポールチキンライスのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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