【メレンゲの気持ち】RIKACOのレシピ!アスパラサラダ(サルサソース)

ビーツのトルティーヤ(ピタパン)

2018年6月9日放送の「メレンゲの気持ち」の
「突撃!芸能人のお宅で昼ごはん」

久本さんがRIKACOさんのお宅にお邪魔。

ここではRIKACOさんの
アスパラサラダ(サルサソース)のレシピを紹介!

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RIKACOさん

RIKACOさんは
「RIKACO’s ウェルビーイングフードマイスター」
という資格講座を作り
オーガニック、薬膳、スーパーフード、
ヴィーガンスイーツの理論やオリジナルレシピ、
テクニックを生徒に教えているそうです。


アスパラサラダ(サルサソース)のレシピ

ビーツのトルティーヤ(ピタパン)

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【アスパラサラダ(サルサソース)のレシピ】

『材料』
アスパラ

ココナッツオイル

黒コショウ

(サルサソース)
トマト

マンゴー

赤カブ

あさつき

パクチー

レモン汁

『作り方』
1.ピーラーでアスパラの皮をむき
アスパラをゆでる。

2.フライパンでココナッツオイルで
アスパラを炒め、塩、こしょうをする。

3.サルサソースの具材を刻みレモン汁を加える。

4.②のアスパラをお皿に盛り付け
③のサルサソースをかければできあがり!



【アーモンドミルクのレシピ】

『材料』
アーモンド

『作り方』
1.皮をむいたアーモンドと水を
ミキサーにかけるだけ!




【メレンゲの気持ち】RIKACOのレシピ!ビーツのトルティーヤ(ピタパン)&コーンの冷製スープ

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