【きょうの料理ビギナーズ】手作りのめんつゆの作り方、レシピ!
2018年8月7日放送の「きょうの料理ビギナーズ」の
めんつゆの作り方、レシピの紹介！
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めんつゆのレシピ
めんつゆを手作りするときは
水：しょうゆ：みりん→３：１：１
の割合
『材料』
（A）
水→カップ3/4
しょうゆ→ 1/4
みりん→1/4
削り節→20g
昆布→10g
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『作り方』
１．鍋に （A） を全て入れ、
５分ほどおいてから、中火にかける。
２．煮立ったら弱火にし、５分ほど煮る。
３．粗熱を取ってこし、清潔な保存容器に移す。
※冷蔵庫で１週間保存可能です
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タグ：めんつゆ
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