2018年8月7日放送の「林修の今でしょ!講座」
「焼き鳥」「枝豆」「わさび」
驚きの健康パワーを徹底解明SP!
ここでは蒸し焼き枝豆のレシピの紹介！
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脂肪燃焼効果のある枝豆
枝豆には脂肪燃焼効果のある
コリンとオルニチンが含まれています。
しかし、これらの成分は水に溶けやすく、
お湯でゆでると流れ出てしまいます。
そこでおすすめがフライパンで
蒸し焼きにするという方法。
蒸し焼き枝豆のレシピ
『材料』
枝豆→500g
水→100cc
『作り方』
１．フライパンに水を入れて火にかける。
２．沸騰したら枝豆を入れ
ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。
少し水分が残る程度でできあがり。
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電子レンジで加熱すると高温になりすぎて
栄養が壊れてしまう可能性があります。
「枝豆」には肝臓を老けさせない!
そして脂肪を燃焼し、肥満対策に繋がる
驚きの栄養素があった!
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