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2026年4月25日放送の「サタプラ(サタデープラス)」のサタプラリサーチ
ひとまず確かめに行く〜!全国の万能調味料編
今回は、”定番”から”進化系”まで、最新の万能調味料をザキヤマと料理研究家 MICHIKOが徹底調査。
紹介された調味料を紹介します!
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感動の調味料5選
みずをすこしもつかっていないやよいひめドレッシング
「やよいひめ」という群馬県のブランドいちごを使用。
甘みがしっかりしていて濃い味が特徴のいちごを使ったドレッシング。
やよいひめにおろし玉ねぎ、レモン果汁を加えさっぱりと仕上げています。
おとりよせはこちらからどうぞ↓
みずをすこしもつかっていないやよいひめドレッシング
伊勢海老オイル
今、調味料の世界で注目なのがハーブやスパイスなどの香りを移した「フレーバーオイル」。
仕上げに滴でレストランの味になるとのこと。
その中でイチオシは「珍海堂 伊勢海老オイル」。
伊勢海老を丸ごと焼いて砕きオリーブオイルに漬け込んだ贅沢オイル。
>>[珍海堂] オリーブオイル 伊勢海老 オイル 110g /三重 伊勢 エビ オイル 調味油 こだわり ギフト
瀬戸内レモンつゆ
「川中醤油 瀬戸内れもんつゆ」はそうめんが驚くほど爽やかになるめんつゆ。
出汁とレモンのバランスが秀逸とのこと。
てんぷらにもおすすめ。
餃子が止まらない味噌
鈴木シェフも絶賛のみそ。
味噌だれは兵庫県神戸市のの餃子のタレの定番。
赤味噌と白味噌煮刻みしょうがとごま油の風味が効いたパンチのある味噌ダレです。
生胡椒の塩漬け 燻製オイル仕立て
カンボジア産の最高ランクの生胡椒を天日塩で漬け込み、燻製オイルを合わせた奇跡の調味料。
肉や魚に添えるのはもちろん、クリームチーズに混ぜると大人な味に。
>>&カンボジア 生胡椒の塩漬け 燻製オイル仕立て 1瓶26g サタプラ 調味料 ご当地 番組紹介 グレープシードオイル
番外編(塩)
海人の藻塩
鈴木シェフ愛用の調味料。
「蒲刈物産 海人の藻塩」を30年愛用しているとのこと。
瀬戸内の海水と海藻から作られており、まろやかな口当たりとなっています。
>>【ネコポス・送料無料】海人の藻塩 100g スタンドパック ホンダワラ 海藻浸漬法藻塩 あまびとのもしお
サタデープラスで紹介されたひたすら試してランキングの一覧はこちら↓
★サタデープラスのひたすら試してランキング一覧
まとめ
TBSテレビサタデープラスの放送より
感動の調味料5選+塩の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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