【晩酌の流儀5】えのきステーキのレシピ:第4話栗山千明

スポンサードリンク

2026年10月23日（24日深夜）に放送の「晩酌の流儀5」の〜秋冬編〜
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

突然、心の声が聞こえるようになってしまった美幸。
客の余計な情報が入り、まともに接客できなくなった美幸は、馬太郎から後継者にならないかと迫られて!?

涙大根、えのきステーキ、野沢菜と豚肉の春雨煮
こちらではえのきステーキのレシピの紹介です！

スポンサードリンク

えのきステーキのレシピ

えのきだけ
酒

（のりバターソース）
バター
のりの佃煮
酒

１．エノキの石づきの部分をきり、はぐさず塊のまま、油をひいたフライパンで炒める

２．お酒を入れ、ふたをして蒸し焼きにする

３．②のえのきを器に盛る。

４．えのきを炒めたフライパンにバターを入れて溶かし、のりの佃煮、お酒を入れて混ぜて少し煮立たせ、のりバターソースをつくる

５．器に盛ったえのきに添えてできあがり！

ドラマ「晩酌の流儀」シーズン1～4で放送されたすべてのレシピを紹介する、初の公式レシピブック。

未公開レシピまで150点以上を収録！

晩酌の流儀1～
★晩酌の流儀

★晩酌の流儀
秋冬編の第4話のえのきステーキのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

スポンサードリンク