【ありえへん∞世界 】激安ワインを高級ワインに変身させる裏ワザ!割りばしを入れる

ワイン

2017年8月22日放送の「ありえへん∞世界 SP」の
「セレブも間違えるグルメの新常識」!

ここでは980円の激安品を
高級ワインに変身させる裏ワザを紹介!

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980円の激安品を高級ワインに変身させる裏ワザ!

「ラ・ターシュ」はお店で頼むと1本100万円することもあるという
最高級ビンテージワイン。

口に入れたとたんに芳醇な香りと深い味わいが広がります。



裏技で変身させたワインと高級ワインとを飲み比べ

A「980円の激安ワイン」
B「100円の高級ワイン」(1982年産)

どちらが高級なのかスタジオで食べ比べ。

Aを梅沢富美男さん、丸山隆平さんが選び
Bを宮崎哲弥さん、安田章大さん、森三中の黒沢さん
美輪明宏さんが選んだのでした。

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この高級ワインと裏技で変身させたワインを
日本屈指のセレブタウン 田園調布に住むセレブにも
飲み比べてもらった結果
42%が裏技を使った激安ワインのほうが
美味しいと答えたのでした。



【激安品を高級ワインに変身させる裏ワザ】

『材料』
激安ワイン→1本

割りばし→10本程度

『やり方』
1・ボトル1本に対し割りばしを10本入れ
しっかりとf封をする。

2.10分放置するだけ
※ボトルに入れた割りばしは、入れたままの方が
風味がでます。

※おすすめなのは
コンビニでよく使われる竹のわりばしではなく
芳醇な香りが売りの檜や杉の割りばしがよい


割りばしを入れただけで美味しくなる理由

「ラ・ゴッチャトウキョウ」オーナーソムリエの
龍花さんに聞いてみると。

実は激安ワインの風味が弱い一番の原因は、
高級ワインが樽で熟成されるのに対し、
激安ワインは大量生産のため、
アルミのタンクで熟成されているからら。

そこで飲む前にわりばしを入れると
わりばしからしみ出る木の香りが
樽で熟成される高級ワインのような
風味を生み出すそうです。



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