冷凍コンニャクをチンジャオロースにするレシピ!【家事ヤロウ】解凍レシピ

チンジャオロース

【イメージ】

2019年4月11(10)日放送の「家事ヤロウ!!! 」
バカリズム×中丸×カズレーザーが初心者家事に挑戦!

今回は冷凍庫に放置されてカチカチになった食材を
美味しく調理する方法を学びます。

ここでは冷凍コンニャクを
チンジャオロースにするレシピの紹介!

冷凍食材

冷凍食材が美味しく食べられるタイムリミットは
冷凍してから1ヶ月だとのことです。

レシピは冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんが監修。




冷凍こんにゃくをチンジャオロースにするレシピ

こんにゃくを肉として代用します。

『材料』
カチカチ冷凍こんにゃく→1個

(A)
酒→小さじ2

醤油→小さじ2

粗挽き黒コショウ→少々



片栗粉→小さじ2

牛脂→適量

タケノコ→150g

ピーマン→2個

赤パプリカ→1/2個

黄パプリカ→1/2個

(B)
酒→大さじ2

オイスターソース→小さじ2

砂糖→小さじ2

『作り方』
1.カチカチこんにゃくを電子レンジで
200Wで7分かけて解凍する。

※水分が溶け出してスポンジのように

2.①のこんにゃくを1cm幅の細切りにする。

※水分はにおいのもとになるのでしっかり絞る

3.ボウルにこんにゃくを入れ、(A)を
入れて混ぜ合わせる。

4.片栗粉を入れてさらに混ぜ合わせる。

5.フライパンを熱して牛脂を入れ、④、
カットしたタケノコ→、ピーマン→、赤パプリカ、
黄パプリカを入れて炒め合わせる。

※牛脂で炒めることで肉のうまみを加える

6.(B)を加えて炒め合わせればできあがり!



解凍レシピ

冷凍食パンを絶品プリンサンドにするレシピ!【家事ヤロウ】解凍レシピ

【家事ヤロウ】解凍レシピ!冷凍のお餅をサクサクのおかきにする方法

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ