魚焼きグリルレシピベスト5!チャーシュー、焼きおにぎり、ブリュレほか【家事ヤロウ】

クレームブリュレ

2019年10月2日放送の「家事ヤロウ」

バカリ×中丸×カズレーザーが
魚焼きグリル感動料理

主婦・主夫が試したい
魚焼きグリルレシピベスト5の紹介!

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5位:焼き野菜のレシピ

グリルで焼き野菜

『魚焼きグリルを使えばフライパンで焼くより
野菜が甘くなる』

『材料』
ズッキーニ

パプリカ

カボチャ

エリンギ

オクラ

ベーコン

パスタ

オリーブオイル

塩 

コショウ 

『作り方』
1.ズッキーニは1cm厚さに切る。
パプリカは8等分に切る。

カボチャ、エリンギは薄くスライスする。

2.オクラはガクを取り、
ベーコンを巻きつける。

巻き終わりを爪楊枝の代わりにパスタでとめる。

※爪楊枝の代わりにパスタを使うと
そのまま食べられるのでおすすめ。

3.ズッキーニ、パプリカ、カボチャ、
エリンギの表面にオリーブオイルを塗り、
塩・こしょうをふる。

※オリーブオイルを塗ることで水分を逃さず
柔らかく焼き上げる。

4.魚焼きグリルにエリンギ以外の③を入れ、
強火で5分焼く。

5、ひっくり返し、エリンギを追加して
さらに4分焼けば出来上がり。

※エリンギは火が通りやすいため。

※魚焼きグリルは上から火が出るのが主流。
途中でひっくり返す必要がある




※高温の魚焼きグリルで焼くことで
水分を一気に飛ばし、甘みを残す

4位:チャーシューのレシピ

魚焼きグリルでチャーシュー

『材料』
豚肩ロース肉 200g

焼肉のタレ 大さじ3

『作り方』
1.豚肩ロース肉の表面にフォークで
まんべんなく穴を開ける。

2.保存袋に①と焼肉のタレを入れ、
冷蔵庫で4時間漬け込む。

3.魚焼きグリルに入れてアルミホイルをのせる。

4.20分焼いたらひっくり返し、強火で15分焼く。

5.アルミホイルで包んで余熱で中まで
火をしてできあがり。

※アルミホイルをかぶせ焦げるのを防ぎ、
グリルの水分で柔らかく蒸し焼きに

3位:焼きおにぎりのレシピ

焼きおにぎり

『材料』
めんつゆ 大さじ4

ごま油 小さじ1

ごはん 240g

白ごま ふたつまみ

『作り方』
1.ボウルにめんつゆ、ごま油をまぜる

2.①にごはん、白ごまを入れて
よく混ぜ合わせる。

3.②をラップで包んで握る。

※魚焼きグリルに合わせ、
おにぎりの厚さは3cm程度に!

4.魚焼きグリルにアルミホイルをしき、
②を並べて強火で4分焼く。

5.ひっくり返してさらに4分焼いて
できあがり!

2位:クレームブリュレのレシピ

クレームブリュレ

『材料』
バニラアイス 200ml

卵 1個

砂糖 適量

『作り方』
1.耐熱ボウルにバニラアイスを入れ、
電子レンジに入れて1分加熱し溶かす。

2.レンジから取り出し、卵を加えて泡立て器で
よく混ぜる。

3.②をココット皿に入れ、アルミホイルをかぶせる。

4.魚焼きグリルに入れて中火で15分焼く。

5.一度取り出し、表面を覆うように砂糖をふりかける。

6.強火で3分焼き、表面を焦がす

6.氷水で10分冷やしてできあがり!

※グリルの直火で砂糖を焦がすため、
バーナーいらずでパリパリに!

1位:焼きおでんのレシピ

グリルで焼きおでん

コンビニのおでんでo.k

『材料』
大根

厚揚げ

ちくわぶ

がんも
など

『作り方』
1.おでんの具を魚焼きグリルに並べ、
強火で7分焼けば出来上がり。

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