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こちらではサケのムニエルのレシピの紹介です！
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サケのムニエルのレシピ
材料 (２人分）
サケ ２切れ
オリーブオイル 大さじ１
バター 20g
小麦粉 適量
（A）
牛乳 100mL
酢 小さじ1/2
塩 ３ｇ(3％濃度)
砂糖 ３ｇ(3％濃度）
作り方
１．Ａを塩と砂糖が溶けきるまでよく混ぜ合わせる。
２．①にサケを漬け、冷蔵庫で１時間以上おく。
（オススメは一晩漬け込み）
３．漬け込んだサケの水分をよく拭き取り、小麦粉をまぶす。
４．オリーブオイルを引いたフライパンで皮目から弱めの中火で４分半ほど焼く。
５．最後にバターを入れ、裏返して30秒ほど焼いたらできあがり！
まとめ
NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
サケのムニエルのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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