ヒルナンデス:牛煮込みのキッチンカー「赤ねこ」の出店場所は?

キッチンカー、屋台

2019年12月19日放送の「ヒルナンデス」の
寒い冬に行列の出来る屋台キッチンカー

煮込み料理を売っている屋台キッチンカー
煮込屋赤ねこの情報の紹介!

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煮込屋赤ねこ

紹介されたメニュー
・牛煮込&旨辛牛煮込 850円

この店は初期費用を抑えるため中古車を購入。
また、看板やメニューなど全て手づくりしたそうです。

赤ねこではキッチンカーとしては珍しい煮込み料理を売っています。

居酒屋に行かない女性に来てもらおうと始めたのだそうです。

牛煮込&旨辛牛煮込は2つの味が楽しめ850円。

こだわっている部分は
味噌でしょっぱめに仕上げているので
隠し味でまろやかさを出すため酒粕を入れているとのこと。

酒粕には肉が柔らかくなる効果もあるとのこと。

また、肉の内臓系が苦手な人も食べられるように
赤身やスジ・タンの3つの部位を使用しています。

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試食して「お肉が柔らかい」「煮込んでる」「うまい!」といっていました。

出店場所・時間

品川を中心に都内に出店中。

くわしくはフェイスブックなどをご覧ください。

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煮込屋赤ねこ

月曜日:品川インターシティ、三田国際ビル 11:30~14:00
火曜日:港南Wビル、御殿山トラストタワー 11:30~14:00
水曜日:大崎ガーデンタワー、天王洲セントラルタワー 11:30~14:00
木曜日:東京大学医科学研究所、日比谷国際ビル 11:30~14:00
金曜日:御茶ノ水シティ、富士ソフト秋葉原ビル 11:30~14:00



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