すだち、抹茶、スムージー、ドリンク

2021年9月24日放送の「ZIP!」の特集。

今、空前の抹茶ブーム到来！

3月発売の「綾鷹カフェ抹茶ラテ」は売れすぎて出荷停止する事態に。
「ティーンが選ぶ2021年上半期はやったモノ」ランキングでは3位にランクイン。

そこで抹茶を入れたら美味しいモノの紹介です。

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抹茶を入れたら美味しいモノ

抹茶ポテサラのレシピ

農林水産省おすすめ料理。

材料

マヨネーズ　大さじ2
抹茶　小さじ1/2
じゃがいも　適量
塩、こしょう　適量
お好きな具材　適量

作り方

１．マヨネーズに抹茶を入れてよく混ぜ合わせる。

２．ジャガイモをゆでてつぶす。

３．①と②を混ぜる。

３．塩、コショウで味付けして、お好みの具材を入れればできあがり。

抹茶おにぎりのレシピ

伊藤園で企画商品をしている植木さんはおにぎりにいれるのがおすすめといいます。

使用するのは「お抹茶POWDER」。

材料

お抹茶POWDER　適量
塩　小さじ1/3
ご飯　適量

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作り方

１．お抹茶POWDERに塩を混ぜ合わせ、抹茶塩を作る。

２．ご飯に①を混ぜて握ればできあがり。

※抹茶の苦い部分と塩のしょっぱさが米に合うとのこと。

抹茶バターのレシピ

抹茶の生産量全国日本一の京都・宇治で、
お茶の栽培から製造・販売まで行っている丸久小山園の渡邊さんおすすめのレシピ。

材料

バター　10
抹茶 1

作り方

１．バター10に対して、抹茶1の割合で混ぜる。

※ビターな味わいが好きな人は抹茶多めがおすすめ。

抹茶甘酒のレシピ

材料

抹茶　1g
お湯　10m
甘酒　100ml

作り方

１．抹茶をお湯で溶かす。

２．甘酒と混ぜたらできあがり

抹茶ヨーグルトのレシピ

抹茶　適量
ヨーグルト　適量

材料

作り方

１．ヨーグルトに抹茶を混ぜればできあがり！

※ヨーグルトの酸味と抹茶の苦味がマッチして大人の味に。

ポイント

はちみつを入れると少し甘くなる

。

抹茶豚バラ肉ソテーのレシピ

材料

オリーブオイル
豚バラ肉
抹茶
しょう油

作り方

１．フライパンでオリーブオイルで豚バラ肉を焼く。

２．①の上に抹茶を振りかけ、しょう油で味付けしたらできあがり！

ポイント

豚バラ肉の塩味と抹茶の旨味と苦味のバランスが良く、おいしくなる

まとめ

日本テレビZIPの放送より

抹茶を入れたら美味しいモノということで抹茶ポテサラ、抹茶おにぎり、抹茶バター、抹茶甘酒、
抹茶豚バラ肉ソテーなどのレシピを紹介しました。

よかったら参考にしてみてください。

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