行列のラーメン

2021年10月3日に放送された「ヒルナンデス」はラーメン職人/平岡寛視
さらに進化を!北海道№1職人が追究する一杯

ラーメン「Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ)」の通販・お取り寄せの紹介です!

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「Japanese Ramen Noodle Lab Q

今、北海道で最も勢いのあるラーメン店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」

紹介されたニュー
・醤油らぁ麺 1100円
・塩らぁ麺 1150円

1杯千円を超えますがお客は後を絶ちません。

店主、平岡寛視さんの作るラーメンには新得地鶏、天草大王、比内地鶏、名古屋コーチン、丹波黒どりなど
数々のブランド地鶏が使われるも、それは食材の一部にすぎない。

そして札幌にありながら、味噌ラーメンは作らず、醤油と塩で勝負。
澄んだスープに自家製麺、麺を覆い隠すようなチャーシュー。

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お店をオープンして8年。
常に進化を続けてきた平岡さんが、このコロナの時代に出た、新たな勝負。
北海道の小麦農家や兵庫の醤油蔵を訪ね、さらに進化したラーメンを生み出します。

ラーメン職人・平岡寛視さんの「Japanese Ramen Noodle Lab Q」の通販・お取り寄せ

「Japanese Ramen Noodle Lab Q」のラーメンは、通販・お取り寄せができます。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
Japanese Ramen Noodle Lab Q online shop

Japanese Ramen Noodle Lab Qのお店の場所

お店 Japanese Ramen Noodle Lab Q
住所 北海道札幌市中央区北一条西2丁目1-3りんどうビルB1F

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