【逆転人生】「まるみ豚」のお取り寄せ!養豚農家日高義暢さん

2021年11月29日放送のNHK「逆転人生」は「最強ウイルスと闘った男　口てい疫からの逆転」

養豚農家日高義暢（ひだかよしのぶ）さんの「有限会社協同ファーム」の「まるみ豚」の紹介です。

養豚の常識を覆す働き方改革

１１年前の口てい疫で、すべての豚が殺処分となった宮崎県の養豚場。

経営する日高義暢さんは、ウイルスの脅威に打ち勝とうと驚きの大改革に乗り出します。

それはＩＴを駆使した養豚の常識を覆す働き方改革。
以前は過酷な肉体労働でアナログでしたが
スタッフが余裕を持って働けるようになると、細やかな飼育が可能となり、品質は大幅に向上。

ウイルス対策も万全になり、有名料理店など全国から注文が殺到するようになったのでした。

まるみ豚「しゃぶしゃぶセット」のお取り寄せ

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まとめ

NHK逆転人生の放送より

養豚農家日高義暢さんの「まるみ豚」のお取り寄せを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。