2022年4月19日に放送の「マツコの知らない世界」は春のパンSP
ホットケーキミックスの世界の林瑞季さん。
ホットケーキミックスに人生を救われた女性。
明日マネできるホットケーキミックスアレンジ…中華まん・ピザも
こちらでは紹介されたホットケーキミックスを使ったレシピの紹介です。
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極もちで中華まんのレシピ
日清の極もちのホットケーキミックス（HM）でつくるアレンジレシピ
材料
（生地）
ホットケーキミックス（日清の極もち） 150g
牛乳 大さじ4
サラダ油 小さじ1
（あん）
豚ひき肉
長ネギ
オイスターソース
ショウガ（チューブ）
ゴマ油
醤油
酒
コショウ
片栗粉
油
水 200㏄
作り方
１．ボウルに生地の材料を入れ混ぜる。
２．①を4等分する。
３．あんの材料を混ぜる。
４．②の生地を丸く伸ばし、③のあんをのせ
対面同士をしっかり重ねて 餡がこぼれないように包む。
最後はキュッとひねる。
５．油をひいたフライパンで焼き色がついたら水を加え、フタをして中火で6分
蒸し焼きにすればできあがり！
coottaでアメリカンドッグのレシピ
coottaのホットケーキミックス（HM）でつくるとよいアレンジレシピ
材料
（衣）
ホットケーキミックス→ 100g
牛乳→ 大さじ2
卵→ 1個
マヨネーズ→ 大さじ1
ウィンナー →適量
作り方
１．衣を作る
ボウルに衣の材料を入れ泡立て器で混ぜる。
２．半分に切って楊枝を刺したウィンナーを①の衣にくぐらせる。
③160℃に熱した油で②を転がしながら揚げればできあがり！
マツコさんが試食し「甘いのがいいね。うまい。」と
コメントしたのでした。
クリームシチューのレシピ
ケーキのようなホットケーキミックスでつくるとよいアレンジレシピ
材料
牛乳→ 150㏄
水→ 150㏄
コンソメ（顆粒）→ 小さじ1
ホットケーキミックス→ 大さじ2
バター→ 10g
ベーコン→ 2枚
冷凍ミックスベジタブル→ 100g
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作り方
１．ボウルに牛乳、水、コンソメ、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。
２．鍋にバターを熱し、適当な大きさに切ったベーコンと
ミックスベジタブルを入れ中火で炒める。
３．②の具材が温まったら①を加え混ぜ、沸騰する直前に弱火にし、更に1分加熱する。
とろみがついたらできあがり！
※牛乳を多くすればスープに。少なくすればグラタンに。
ピザ風ホットケーキのレシピ
富澤商店のホットケーキミックスでつくるとよいアレンジレシピ
林瑞季さんイチオシの料理。
材料
（生地）
ホットケーキミックス 150g
牛乳 大さじ4
オリーブオイル 小さじ2
塩 1つまみ
サラダ油 適量
ピザ用ソース
好みの具材（ピーマンやソーセージなど）
ピザ用チーズ
作り方
１．ホットケーキミックス、牛乳、オリーブオイル、塩を
ボウルに入れ混ぜ生地を作る。
２．サラダ油を塗ったアルミの上で生地を薄くのばす。
３．②の上にピザソースを塗り好みの具材、チーズをのせる。
４．180℃のオーブンで10分焼けばできあがり！
マツコさんが試食し「甘いのがいいわね。おいしい。」と
コメントしたのでした。
Mizukiさんの本
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
よかったら参考にしてみてください。
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